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川观新闻记者 肖雨杨 冬日，一碗热气腾腾的简阳羊肉汤成为许多人心中的御寒首选。在“羊肉汤之乡”简阳市，暖意融融的“汤锅经济”正迅速升温。
工人打包羊肉汤，准备进行冷冻。 12月15日下午，记者走进简阳市马厚德食品有限公司的速冻羊肉汤产品生产车间，只见一派忙碌景象。标准化熬制的大锅中汤色乳白、香气四溢，经过现代工艺急冻锁鲜的羊肉汤包正被打包发往全国各地。
师傅们炒制羊肉汤锅。 “在满产状态下，我们每小时能生产近300盒速冻羊肉汤。本月订单量比上个月增长300%，尤其通过电商平台销往省外南方地区的数量明显增加，日产值达60万元。”公司总经理马魁介绍，公司针对消费习惯变化，开发了方便家庭加热食用的速冻包装，既保留了简阳羊肉汤“鲜香醇厚”的传统风味，又适应了现代快节奏生活需求，受到市场欢迎。
工人准备羊肉中。 产业的升温也带来了实实在在的民生温度。从养殖、屠宰、加工到销售、物流，羊肉汤产业链带动了当地大量就业，冬季更是成为了农户增收的“黄金季”。“现在每月能有近 4000 元收入。”一位在该公司务工的农户笑着说道。这碗汤，不仅暖了消费者的胃，也暖了乡亲们的心。
工人准备羊肉中。 如今，简阳羊肉汤的香气正飘出盆地，飘向更远的地方。简阳这碗 “暖心汤” 不仅是地方特色美食，更成为拉动区域消费、激活 “暖经济” 的重要力量。
工人熬制羊肉汤。
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