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大英融媒体（记者 唐波）1月17日晚，央视大型美食文旅节目《三餐四季》第三季四川篇正式播出，节目组深入达州与遂宁两地，探寻川东美食文化密码。作为遂宁市重要组成部分，大英县特色美食在该期节目中精彩亮相，向全国观众展示了独特的饮食文化与地方风情。 当晚，大英县新时代文明实践中心内气氛热烈，许多群众齐聚一堂，共同收看节目。节目以长达数十分钟的专题篇幅，深度呈现了我县卓筒井井盐深钻汲制技艺及其孕育的独特地方美食“盐烤鱼”。当熟悉的家乡画面出现时，人群中不时传来轻轻的赞叹与低低的交谈声。这些承载着乡土记忆的菜肴，通过央视的镜头，不仅展现了美食的制作工艺，更深入挖掘了其背后的历史故事与人文内涵，焕发出了新时代的文化光彩。 【市民 邓采茜：今天在央视的《三餐四季》栏目里，居然看到我们大英的美食，心里特别激动和自豪，感觉很亲切，又有面子，必须为我们大英点赞】
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